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Jugo para el Est贸mago

Jugo de zanahoria, apio, papa y s谩bila

Jugos para el est贸mago

La comida que comes puede ser la m谩s poderosa forma de medicina

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Los jugos de vegetales tienen una gran cantidad de efectos beneficiosos para el organismo. En el caso particular del jugo de zanahoria, apio, papa y s谩bila se combinan sus propiedades individuales potenciando sus bondades para quienes padecen trastornos g谩stricos, es uno de los mejores jugos para el estomago en especial gastritis, reflujo y ulceras g谩stricas, lo que lo ha convertido en un excelente gastroprotector.

Un jugo que te ayudar谩 a proteger tu est贸mago

Las molestias estomacales como el ardor o acidez son muy comunes, en especial cuando existen estados de preocupaci贸n que te produzcan agobio, ansiedad y tensi贸n emocional sostenidos en el tiempo.
Estas situaciones ponen al organismo en un constante estado de alerta, ya que nuestro cerebro interpreta que hay una amenaza potencial y por lo tanto debe estar preparado para el ataque.
Ante este hecho la energ铆a y los nutrientes se desv铆an a las estructuras vitales, en especial el sistema circulatorio y a los m煤sculos, por lo que el sistema inmune y el aparato digestivo quedan un poco desprotegidos y no reciben las acciones de mantenimiento como la reposici贸n de las c茅lulas envejecidas o da帽adas que ocurre de forma continua en condiciones normales, lo que lleva a que estos sistemas dejen de funcionar de forma adecuada.
En estas condiciones, la alimentaci贸n puede ayudar a contrarrestar estos efectos negativos del estr茅s.聽 El jugo de zanahoria, apio, papa y s谩bila es una forma de contribuir en este proceso, gracias a que este es uno de los聽jugos para el estomagoque聽ofrece dos grandes beneficios que te ayudar谩n a sanar tu est贸mago si has estado atravesando situaciones dif铆ciles o muy estresantes. Estos incluyen sus efectos sobre la producci贸n del 谩cido estomacal y sobre la mucosa que recubre la parte interna del est贸mago.

Beneficios del jugo de zanahoria, apio, papa y s谩bila

Zanahoria

La zanahoria es una hortaliza con propiedades ampliamente conocidas, estas se relacionan con sus altas concentraciones de vitaminas en especial vitamina A y de carotenos que son precursores de esta vitamina.

La vitamina A tiene importantes funciones, contribuye al buen funcionamiento de la retina, mejorando la visi贸n, adem谩s es necesaria para mantener un buen estado de la piel y las mucosas, en especial las del tracto gastrointestinal.聽 En estas 煤ltimas contribuye a su reparaci贸n y buen funcionamiento, lo que ayuda a combatir inflamaciones como las gastritis y las 煤lceras g谩stricas.

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Apio

Este vegetal es muy conocido desde la antig眉edad.聽 Existen varios relatos sobre sus bondades que datan de la 茅poca del imperio romano.
El apio es fuente de antioxidantes y potasio. Este vegetal en particular tiene importantes efectos a nivel de las paredes de los vasos sangu铆neos gracias a uno de sus componentes, la apigenina, lo que ayuda a disminuir la presi贸n arterial.聽 Tambi茅n cuenta con propiedades anti inflamatorias.
Otro beneficio adicional es su efecto regulador sobre unas sustancias conocidas como prostaglandinas.Estas son componentes importantes de la barrera estomacal.聽 De hecho, el mecanismo por el cual los medicamentos anti inflamatorios producen gastritis y ulceras g谩stricas, es mediante la inhibici贸n en la producci贸n de estas sustancias. Contrario a ello, el apio aumenta su producci贸n, contribuyendo as铆 a recuperar un importante mecanismo protector frente a los 谩cidos contenidos en el interior del est贸mago.
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Papa

Este tub茅rculo es rico en sustancias anti inflamatorias, almidones y antioxidantes predominantemente del tipo carotenoides como la violaxantina, anteraxantina y lute铆na, as铆 como vitamina C y vitamina E. Los carotenoides se encuentran en mayor concentraci贸n en las papas amarillas que en las blancas.

Estas sustancias han demostrado tener un importante efecto protector sobre las c茅lulas estomacales, lo que explica sus bondades en personas que padecen trastornos g谩stricos como la gastritis y el reflujo.

El contenido de almid贸n presente en el precipitado del zumo de la papa cruda tiene la capacidad de adherirse a las superficies, lo que en el caso de la mucosa estomacal permite crear una barrera protectora frente a los 谩cidos.

Estos efectos se relacionan con la dosis, es decir a mayor cantidad de zumo de papa mayor efecto protector.

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Aloe vera

El aloe vera o s谩bila es una de esas plantas que todos alguna vez hemos tenido en casa.

Es muy popular para el tratamiento de las quemaduras y diversos tipos de lesiones en la piel.聽 Sin embargo sus bondades van m谩s all谩 de la piel.聽 En este jugo que te traemos hoy, la s谩bila ha sido incorporada por su efecto protector sobre la mucosa del est贸mago, que ayuda a prevenir la aparici贸n de problemas como las gastritis y las ulceras g谩stricas.

Este efecto es debido tanto a su efecto antioxidante como a su capacidad de estimular la producci贸n de moco g谩strico protector, que reviste las paredes estomacales formando una especie de forro que las a铆sla del contenido altamente acido del interior estomacal. Varios estudios han establecido adem谩s que el aloe vera tiene la capacidad de disminuir la secreci贸n de 谩cido a nivel g谩strico.

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Como preparar el jugo

  • Ingredientes

    -6 a 8 zanahorias

    -陆 papa, preferiblemente amarilla

    -1 o 2聽 tallos de apio con sus hojas

    -2 cucharadas de pulpa de s谩bila (aloe vera)

    -Agua

    Preparaci贸n

    -Lavar bien la papa y la zanahoria, dejarles la piel.

    -Lavar y desparasitar聽 los tallos de apio,

    -Colocar todos los ingredientes en el extractor de jugos

    -Agregar al jugo las 2 cucharadas de pulpa de s谩bila (si tenemos la sabia en hoja, retirar la cubierta a la s谩bila (aloe vera), para extraer las 2 cucharadas de聽 pulpa)

    -No debe guardarse para su uso posterior.

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Como tomar el jugo para lograr un mejor resultado

Este es uno de los jugos para el estomago es m谩s efectivo si se toma con el est贸mago vac铆o, ya que permite estimular la producci贸n del moco protector al tiempo que regula la producci贸n de 谩cido estomacal preparando al est贸mago para cuando se ingieran los alimentos.
Este jugo debe tomarse una vez al d铆a antes del desayuno. En el caso de gastritis debe distribuirse los ingredientes para hacer dos vasos, uno se toma en la ma帽ana en ayunas y el otro se toma inmediatamente antes de acostarse, procurando haber cenado al menos dos horas antes.
Dra. Mar铆a Paz De Andrade
Redactora de manejodeemociones.net
Medicina Interna
Medicina del Dolor聽
www.webdeldolor.com
Maria Paz

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